طريقة عمل جلجلانية بدون طبخ وبشكل سريع
مرحبا بك متابعينا الكرام اليوم نقدم لك وصفة رائمة وهي طريقة عمل جلجلانية
وقبل شروع في طبخ هذه الوصفة رائعة نحتاج بعض المقادير ومنها
مقادير الجلجلانية
- 250غ زبدة رطبة (حوالي كوب).
- 5 ملاعق كبيرة سكر.
- 5 ملاعق كبيرة حليب بودرة.
- 2 بيضات.
- فانيليا.
- 5 ملاعق كبيرة نشا.
- ملعقة صغيرة خميرة الحلويات (بكنج باودر).
- الطحين حسب الخليط.
- لتزين حلوى الجلجلانية :
- جلجلان (سمسم).
- مربى يسخن مع قليل من السكر.
طريقة تحضر جلجلانية
- اولا يتم خلط الزبدة بشكل جيد مع سكر حتى يختفي سكر , تم نضيف البيض وفنيلا تم نخلط جيدا حتى يتجانس الخليط جيدا
- ثانيا وبعد تطبيق الخطوات السابقة نضيف حليب البودرة مع نشى و خميرة الحلويات وبعدها نبدا في خلط المكونات
- ثالثا نضيف الطحين بالتدريج شيئا فشيئا حتى نحصل على القدر مراد تحضيره ,وايضا حتى الحصول على عجينة رطبة وليست جافة.
- رابعا يتم تقطيع كويرات ونضعها وسط في جلجلان (سمسم).
- خامسا - ثم يتم وضع العجين المحصل عليها في قالب سيلكون مع الضغط عليها كي لا تتكون فراغات داخل القالب.
- سادسا وبعدها تطهى جلجلانية في فرن ساخن في درجة حرارة 180 درجة حتى تكتسب لونا ذهبيا.
- سابعا وبعدا نتركها حتى تبرد ثم تزال من القالب وتحشى بالمربى يسخن مع قليل من السكر.
- ثامنا يتم اكلها بصحة وراحة
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق